Đậu phụ sốt cà chua là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của những gia đình Việt Nam. Chỉ với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản là có ngay một món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng. bTaskee xin giới thiệu đến bạn cách nấu đậu sốt cà chua vừa ngon lại dễ làm tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu làm đậu sốt cà chua
- Đậu phụ: 4-6 bìa
- Cà chua: 2 quả
- Hành tím: 2-3 củ
- Hành lá: 2 cây
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt…
Món đậu sốt cà chua vừa dễ thực hiện lại còn bổ dưỡng. Cà chua có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
>>>Xem ngay: 9 Tác Dụng Của Cà Chua Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng
Hướng dẫn cách làm đậu sốt cà chua chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu phụ sau khi mua về rửa sạch với nước. Để cho ráo nước và cắt đậu phụ thành những khối vuông vừa ăn
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và thái múi cau.
- Hành tím và hành lá rửa sạch vỏ, để cho ráo nước và băm nhuyễn
Bước 2: Rán đậu phụ
- Chuẩn bị chảo sạch, cho dầu vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho đậu phụ vào để rán
- Lật đều các mặt của đậu phụ để chín vàng đều. Khi đậu phụ đã chín, có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra dĩa.
Bước 3: Sốt đậu cùng cà chua
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào cùng.
- Thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và đảo đều.
- Khi cà chua chín, đổ vào chảo nửa chén nước. Dùng muỗng nghiền nhuyễn cà chua để tạo hỗn hợp sốt cà chua.
- Cho đậu phụ đã rán vào và xào chung. Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu ngấm đều sốt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Cho thêm hành lá đun khoảng 1-2 phút và tắt bếp
Bước 4: Thành phẩm
Cho đậu phụ ra dĩa rồi rưới phần sốt lên cho đẹp mắt và thưởng thức. Món ăn có màu vàng từ đậu, màu đỏ của cà chua và chút màu xanh của hành trông vô cùng bắt mắt.
Nếu bạn không có thời gian để mua các thực phẩm và nấu ăn. Đừng ngần ngại mà hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ với các thao tác đơn giản được thực hiện ngay trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giải quyết những khó khăn cho bạn. Dịch vụ nhanh chóng, uy tín và an toàn
Tải app bTaskee ngay tại đây
Lưu ý khi làm đậu sốt cà chua
- Nên chọn chảo chống dính để nấu món ăn. Vì nếu dùng chảo thông thường, khi rán đậu phụ sẽ dễ làm cho đậu bị nát.
- Khi chọn mua đậu phụ cần lựa mua những loại được nén chắc chắn. Khi cầm lên không có cảm giác mềm oặt hay dễ vỡ. Điều này sẽ giúp cho đậu lúc chiên rán được ngon hơn.
- Bạn nên chọn cà chua tươi mọng, không nên chọn những quả bị già, dập hoặc để quá lâu trong tủ lạnh để đảm bảo vị ngon của món ăn và an toàn cho sức khỏe
>>> Xem thêm: Cách Chọn Cà Chua Tươi Ngon, Đúng Chuẩn
Câu hỏi thường gặp
- Món đậu phụ sốt cà chua bao nhiêu calo?
Đậu phụ sốt cà chua có chứa khoảng 147 calo đối với khẩu phần 3-4 người ăn, phần lớn là chất béo.
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee để giúp tôi mua nguyên liệu để làm đậu sốt cà chua thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu xôi gấc mềm dẻo thơm ngon, dễ làm tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm các món ăn ngon:
- Cách Làm Bánh Mì Xíu Mại Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
- Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Sườn Non Siêu Ngon Bổ Dưỡng
Hình ảnh: Ẩm thực miền quê, Canva
