Kẹo dẻo cam dừa dẻo mềm, beo béo có hương vị thơm ngon tự nhiên từ quả cam. Nguyên liệu dễ mua cùng với bước làm đơn giản bạn đã có ngay món kẹo dẻo cam dừa thơm ngon không chứa phụ gia. Cùng bTaskee vào bếp và thực hiện ngay món kẹo dẻo chiêu đãi gia đình nhé!
Nguyên liệu làm kẹo dẻo cam dừa
- Cam: 0.5 kg (khoảng 3 quả)
- Bột dừa: 50g (sấy khô)
- Bột ngô: 2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật: 1 muỗng cà phê
- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê
Cam có thể được dùng không chỉ như một món ăn nhẹ mà còn là một thành phần công thức chính trong các món ăn khác nhau. Ngày nay, nước cam là một phần không thể thiếu trong bữa sáng lành mạnh, do đó thúc đẩy một ngày mới khởi đầu lành mạnh. Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong toàn bộ quả cam mang lại nhiều lợi ích phòng ngừa cho sức khỏe.
>>> Xem thêm: Quả Cam: Thành phần Dinh Dưỡng Và Tác Dụng Tuyệt Vời
Cách chọn mua cam tươi ngon
- Nên chọn mua những quả cam có màu cam tươi, căng mọng, quả tròn đều, không cần quá to, cầm chắc tay.
- Cam tươi là cam còn núm cuống, sờ vào núm thật chặt, bẻ bằng tay cũng khó rụng.
- Nên chọn những quả vò còn tươi, bóp nhẹ thấy có lớp dầu tiết ra ngoài. Cam có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ của các chất hóa học.
>>> Xem thêm: 5 Cách Chọn Cam Sành Ngon Ngọt, Nhiều Nước
Cách chế biến kẹo dẻo cam dừa
Bước 1: Sơ chế và nấu hỗn hợp nước cam
- Cam sau khi mua về rửa sạch vỏ, để ráo rồi vắt lấy nước. Sau đó dùng rây lọc bỏ hạt và đựng vào trong nồi.
- Đặt nồi nước cam lên bếp, thêm 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng cà phê bột ngô rồi khuấy đều cho đường và bột tan hết.
- Sau đó đun hỗn hợp với lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Khi đun bạn nhớ khuấy đều tay để nước cam không bị vón cục.
Bước 2: Đổ kẹo
- Dùng cọ quét đều dầu thực vật lên đáy và thành hộp đựng thủy tinh.
- Cho từ từ hỗn hợp nước cam vừa nấu vào hộp (không đậy nắp). Đợi nước cam nguội thì cho vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 giờ cho kẹo đông lại.
- Khi hỗn hợp đông lại, bạn lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Sau đó lấy kẹo đã cắt ra khỏi khuôn rồi lăn qua 1 lớp bột dừa cho bột dừa phủ kín kẹo.
- Trình bày ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.
Nếu bạn quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn.
Tải ngay app bTaskee ngay tại đây
Thành phẩm
Kẹo dẻo cam dừa khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Vị the the, hòa quyện trong vị ngọt ngào và beo béo của dừa khô tạo nên một hương vị khó quên, sẽ là món kẹo yêu thích của các gia đình có em nhỏ.
Cách bảo quản kẹo dẻo cam dừa
- Kẹo cam dừa sau khi hoàn thành xong, bạn cho vào trong hộp thủy tinh có nắp đậy, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng sẽ làm kẹo bị chảy.
- Kẹo có thể bảo quản được từ 2 – 3 ngày ở nhiệt độ thường và 4 – 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
Câu hỏi thường gặp
- Ăn cam có tác dụng phụ gì?
Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vitamin C (hơn 2.000 miligam mỗi ngày). Việc dư thừa chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn, nôn, ợ chua, đầy bụng, gây hại cho dạ dày và sức khỏe xương.
- Bảo quản kẹo dẻo cam dừa thế nào?
Sau khi làm kẹo xong, bạn cho vào trong hộp thủy tinh có nắp đậy, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Kẹo có thể bảo quản được từ 2 – 3 ngày ở nhiệt độ thường và 4 – 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách kẹo dẻo cam dừa thơm ngon với bước làm đơn giản của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn thành công nhé!
Xem thêm các món ăn ngon:
- Cách Làm Mứt Chanh Dẻo Độc Đáo Nhâm Nhi Ngày Tết
- Cách Làm Mứt Mít Dẻo Ngon Đơn Giản Tại Nhà Cho Ngày Tết
Hình ảnh: Canva, Internet
