Măng tây làm gì ngon? Đây là loại rau khá phổ biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác khi chế biến. Một cách đơn giản nhất mà vẫn rất ngon đó là món măng tây xào tỏi. Hãy để bTaskee mách bạn cách làm măng tây xào tỏi thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm măng tây xào tỏi
- Măng tây: 200 gram
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
>>> Xem thêm: Măng Tây Là Gì? Tác Dụng Và Cách Chế Biến Đúng Chuẩn
Hướng dẫn cách làm măng tây xào tỏi đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng tây sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi già rồi ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút. Tiếp đến cắt măng tây thành từng khúc vừa ăn hoặc để nguyên cọng tùy thích.
Tỏi thì bạn lột vỏ, đem băm nhỏ hoặc đập dập rồi cho vào chén.
Bước 2: Xào măng tây với tỏi
Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng ở lửa vừa. Tiếp đến cho tỏi đã đập dập vào và phi vàng thơm. Lưu ý đừng phi lâu quá tỏi sẽ đắng đấy.
Sau đó bạn cho tiếp măng tây vào chảo xào nhanh tay khoảng 1 phút. Khi thấy măng tây đã áo dầu bóng đẹp thì cho khoảng 1/4 chén nước lọc vào xào thêm 3 phút cho mềm.
Tiếp theo bạn nêm gia vị cho món ăn gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Có thể cho thêm chút đường và điều chỉnh liều lượng gia vị theo khẩu vị. Xào đều tay cho gia vị ngấm đều và măng tây chín thì rắc một ít tiêu xay rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Sau khi chế biến xong bạn cho măng tây ra dĩa, để tỏi lên trên cho đẹp mắt. Món măng tây xào tỏi với từng cọng rau xanh mướt bóng đẹp, giòn ngọt. Hòa quyện cùng hương thơm của tỏi phi và vị cay nhẹ của tiêu xay sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Nếu bạn không có thời gian để làm món măng tây xào tỏi. Đừng ngần ngại mà hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn của bTaskee. Chỉ với các thao tác đơn giản được thực hiện trên app. Đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi và hoàn thiện bữa ăn ngon cho bạn và gia đình.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Cách chọn măng tây ngon
Khi mua bạn nên chọn măng tây tươi, có thân cứng cáp, đầy đặn và màu sắc từng loại măng tương tự như được miêu tả bên trên. Đặc biệt, măng tươi sẽ không nặng mùi, không bị héo hay gãy.
Bạn cũng nên quan sát màu sắc của măng tây thật kỹ. Măng tây ngon sẽ có màu sắc tươi, đạm dần ở phần ngọn và phần ngọn không bị khô hay úa vàng. Phân gốc măng phải khô ráo, không có dấu hiệu bị úng hay mụt ra.
Bạn tuyệt đối không chọn những cây măng tây có nhiều đốm đen trên thân. Đặc biệt, khi phần ngọn măng tây đã ra hoa thì bạn không nên chọn mua.
Cách chọn măng tây có thể tùy vào nhu cầu mà lựa măng tây có kích thước khác nhau. Kích thước măng tây không ảnh hưởng quá nhiều đến chất lượng cũng như hương vị của chúng.
>>>Xem ngay: Cách Chọn Măng Tây Ngon Đúng Chuẩn 10 Cây Như 1
Câu hỏi thường gặp
- Măng tây bảo quản được bao lâu?
Cây măng tây thuộc loại thân thảo nên sẽ nhanh chóng bị héo sau thu hoạch. Vì vậy măng tây mua về nếu được bảo quản đúng cách sẽ tươi ngon trong vòng 1 tuần. Bạn hoàn toàn có thể kéo dài thời gian sử dụng măng tây với cách bảo quản măng tây chua, măng tây sấy khô,…
Xem chi tiết cách bảo quản măng tây qua bài: 5 Cách Bảo Quản Măng Tây Xanh Tươi Chuẩn Nhất - Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu để làm măng tây xào tỏi thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm món măng tây xào tỏi thơm ngon và đơn giản tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm các món ngon:
- Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng Thơm Ngon, Không Bị Đắng
- Cách Làm Ruốc Tôm Bông Mịn Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà
- Làm Món Cá Hồi Măng Tây Sốt Kem Chuẩn Vị Nhà Hàng
Hình ảnh: Canva, Kênh youtube: Ngoc Duong & Family
