Trong trường hợp bạn muốn dùng cà chua tươi làm sốt, những quả đã chín đỏ là sự lựa chọn tốt nhất. Trước khi đun lên bếp, bạn cần thái hạt lựu và thêm một ít đường. Khi hỗn hợp đã sánh mịn, vắt một ít chanh để tăng hương vị rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có nước sốt cà chua an toàn, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Xem thêm bài viết
>> Cách chọn cà chua tươi ngon, đúng chuẩn
Bước thực hiện nấu súp cà chua
Bước 1
Dùng nồi cỡ vừa đun chảy bơ ở nhiệt độ nhỏ. Khi bơ đã tan hoàn toàn, thêm hành tây vào tao tới khi chuyển màu trong. Sau đó cho tỏi băm vào và vặn nhỏ lửa, đảo hỗn hợp liên tục đến khi nghe mùi thơm và màu hơi ngả vàng.
Lúc này, đổ hết hộp cà chua vào nồi đang nấu. Rót nước vào lon cà để tráng sạch nước sốt còn đọng lại trong hộp, sau đó đổ vào nồi.
Cà chua là một loại rau củ quả chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho khỏe. Đặc tính sinh học trong chúng không chỉ có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, mà nó còn bảo vệ da chống lại các tổn thương do tia UV gây ra.
Xem thêm bài viết
>> 9 Tác Dụng Của Cà Chua Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng
Bước 2
Dùng máy xay sinh tố làm nhuyễn tất cả hỗn hợp. Lưu ý súp cà chua phải được để nguội dần trước khi đem đi xay. Sau đó, nấu sốt cô đặc vừa xay ở nhiệt nhỏ một lần nữa
Phần gia vị cho một ít nước mắm vào. Nghe có vẻ lạ lùng, nhưng nước mắm sẽ làm gia vị trở nên đậm đà hơn. Nếu bạn là người ăn chay hoặc không thích hương vị nước mắm, bạn có thể thay thế bằng một chút muối. Tiếp đến nêm nếm lại cho phù hợp với sở thích của bạn.
Nhân tiện, nếu bạn là người bận rộn không có thời gian để đi chợ mua những loại thực phẩm này. Tại bTaskee có dịch vụ đi chợ hộ, họ sẽ thay bạn làm nhiệm vụ đó.
Bước 3
Tiếp tục khuấy súp ở lửa nhỏ cho tới khi bắt đầu sủi bọt. Tắt bếp là bạn đã có thể chuẩn bị thưởng thức món ăn rồi.
Để tăng phần hấp dẫn và hương vị, hãy tận dụng mọi thứ trong bếp của bạn làm đồ trang trí. Ở đây chúng tôi muốn làm gì đó đẹp đẽ cho bài đăng ngoài tiêu, cho nên đã cắt một ít rau thom và nhỏ kem béo ở phần bên trên.
Một số câu hỏi thường gặp:
súp để qua đêm sẽ có hại cho sức khỏe vì các chất dinh dưỡng trong món ăn đã bị giảm hoặc thay đổi so với lúc ban đầu.
Ngoài công dụng làm ấm cơ thể, súp còn là món ăn giúp trẻ em dễ dàng ăn rau củ.
Các bài viết nấu ăn liên quan khác
- Cách Làm Bánh Pudding Trứng Sữa Nướng, Đơn Giản, Thơm Ngon
- Cách Làm Bánh Gạo Tokbokki Từ Cơm Nguội Thơm Ngon Mà Đơn Giản
Hình ảnh: Canva, pinterest
