Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gà mua về, nhổ sạch lông, chặt đi phần chân gà, rửa sạch
- Để nguyên con, sát muối, tiêu đường trong và ngoài gà.
- Bóc tỏi, sau đó giã nát rồi vắt lấy nước cốt. Trộn đều hỗn hợp tất cả các gia vị bao gồm: ngũ vị hương, bột hạt điều, đường, mật ong, muối, dầu ăn, hoa hồi vào nước cốt tỏi.
- Thoa hỗn hợp lên khắp mình gà, cả bên trong phần bụng và cả bên dưới cánh
- Ướp gà qua đêm hoặc 12 giờ đồng hồ.
Bước 2: Nướng gà
- Làm nóng lò nướng ở 175 độ C trong 5 phút.
- Sau đó, cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 90 phút. Cứ 30 – 35 phút trở gà một lần giúp gà được vàng đều.
Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.
Câu hỏi thường gặp:
- Làm sao để thịt gà không bị khô khi nướng?
Bạn có thể kiểm tra và thoa sốt liên tục lên gà để gà đỡ mất nước. Hoặc bạn cũng có thể bọc 1 lớp giấy bạc để giữ lại phần nước, liên tục rưới lại lên gà khi nướng.
- Gà quay Tứ Xuyên ăn kèm món gì?
Món ăn này được người dân bản địa ăn trực tiếp. Tuy nhiên, người Việt mình khi dùng món này thường ăn kèm với bánh mì, salad rau củ để hài hòa hương vị và không bị ngán
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Vậy là bTaskee đã giới thiệu cho các bạn món ăn Tứ Xuyên lừng danh. Chúc các bạn thành công có món ăn chiêu đãi gia đình nhé.
Xem thêm các bài viết khác
Cách Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Ngon Và Đơn Giản
Cách Nấu Cháo Sườn Heo Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nguồn ảnh: Canva, Internet
