Bước 1: Chuẩn bị cơm
- Nấu cơm với một lượng nước vừa phải. Cơm đạt chuẩn trong món sushi là vừa chín tới, mềm, tơi xốp, không bị dẻo hoặc khô.
- Sau đó bạn xới cơm ra để nguội. Khi nhiệt độ cơm tầm 40 độ C, cho vào giấm, muối và đường trắng, trộn đều và nêm lại tùy khẩu vị
Bước 2: Chuẩn bị cá hồi
- Mua phi-lê cá hồi tươi bằng cách nhìn vân cá trắng sáng, màu sắc tươi không xỉn.
- Sau đó, lấy phần phi-lê cá hồi rửa sạch, thái lát mỏng và thắm khô, cho vào dĩa
Bước 3: Gói sushi cá hồi
Cách 1: Dùng rong biển
- Bạn dùng tay ém chặt phần cơm thành hình chữ nhật dài khoảng 3 – 5cm, ngang 1 – 2 cm
- Dùng rong biển cuốn quanh chiều ngang (nếu rong biển to bạn sẽ cắt thành những thanh dài chữ nhật tầm 1 -2 cm tùy chiều ngang cuốn sushi)
- Lấy 1 lát cá hồi để lên trên, điểm chút cải mầm hoặc trứng cá hồi bên trên cũng làm món ăn ngon miệng hơn nhé.
Cách 2: Không dùng rong biển
- Bạn ém cơm chắc tay như phần trên
- Sau đó trực tiếp dùng cá để lên trên, cuối cùng là trang trí ít gừng thành hình hoa là hoàn thành rồi
Cách 3: Dùng cá hồi
- Bạn nén cơm như cách 1
- Sau đó dùng cá hồi cuốn quanh phần cơm
- Cuối cùng là cho trứng cá hồi lên trên, trang trí dĩa sushi cá hồi bằng gừng là hoàn thành rồi
Cách 4: Gói như bình thường
- Trải đều 1 lớp mỏng cơm lên miếng rong biển.
- Sau đó, cho vào những nguyên liệu bạn yêu thích như trứng, bơ, cà rốt,… cuộn đều lại rồi cắt thành những khoanh sushi nhỏ.
- Cuối cùng, cho lên một lát cá hồi, điểm trên một ít trứng cá hồi trên cùng.
Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.
Câu hỏi thường gặp
- Sushi cá hồi có thể bảo quản trong bao lâu?
Vì tính chất cá hồi khi ăn sống nên bạn nên ăn ngay sau khi mua về.
Nếu để qua qua ngày hôm sau bạn nên tách riêng phần cá hồi, bảo quản trong tủ lạnh và áp chảo lại khi ăn sẽ đảm bảo vệ sinh. - bTaskee có bán cá hồi không?
bTaskee hiện chưa có dịch vụ này. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng ứng dụng của chúng tôi để đặt những món ngon cho gia đình. Chỉ với vài thao tác, các chị cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa cá hồi tươi ngon nhất và giao đến tận nhà.
- Món sushi này phải có gừng hồng sao?
Gừng hồng sẽ giúp tẩy đi vị tanh trong cá, làm những cuốn sushi tiếp theo được ngon miệng hơn.
Nhưng vì vị khá lạ nên sẽ tùy vào khẩu vị của từng người.
Vậy là bTaskee đã hướng dẫn cho bạn 4 cách thông dụng để gói món sushi cá hồi đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm các bài viết khác
Vào Bếp Nấu Món Phở Bò Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Thấy Thơm
Cách Làm Bánh Tráng Xoài Dẻo Thơm Gây Nghiện
Hình ảnh: Canva
